福島県の「いかにんじん」と北海道の「松前漬け」は、非常に似た郷土料理ですが、これらの違いは何なのでしょうか。また、松前漬けには様々な食材を使用しますが、スルメイカ、昆布、数の子以外にどのような具材を使うのでしょうか。いかにんじんと松前漬けの...

島根県民のソウルフード「赤てん」は、赤い蒲鉾に衣をつけて油で揚げたものです。それでは、赤てんの中身はどのような原料が使われているのでしょうか。本記事では、島根名物の赤てんの中身と食べ方について紹介します。島根名物「赤てん」の中身は？赤てんと...

群馬県太田市は、日本三大焼きそばのひとつに数えられる「太田焼きそば」が有名な街です。本記事では、太田市のご当地グルメ「太田焼きそば」の特徴について紹介します。太田焼きそばの特徴は？太田焼きそばとは、群馬県太田市の飲食店で提供されるご当地焼き...

鳥取県の東部には、一面砂で覆われた鳥取砂丘が広がっています。この砂丘地ではらっきょう栽培が盛んで、鳥取県の特産品となっています。それでは、なぜ鳥取砂丘でらっきょう栽培が有名なのでしょうか。本記事では、鳥取県のらっきょう栽培や、らっきょうの酢...

茨城県行方市には、「行方バーガー（なめがたバーガー）」というご当地バーガーがあります。行方バーガーのメニューは4種類あり、そのうちの1つがナマズをパティに使用した「なめパックン」というバーガーです。本記事では、このナマズバーガーの味や、4種...

愛媛県松山市の名物「坊ちゃん団子」は、緑・黄（または白）・茶の3色団子です。緑色の団子は抹茶、茶色の団子には小豆が原料として使われていますが、黄色の団子の中身は何が使われているのでしょうか？そして黄色の団子は、どんな味がするのでしょうか？坊...

九州地方では、だんごと野菜をだし汁で煮込んだ料理のことを「だご汁」と言ったり「だんご汁」と呼んだりします。それでは、だご汁とだんご汁の違いはあるのでしょうか。また、だご汁とだんご汁はどこの県の郷土料理なのでしょうか。だご汁とだんご汁の違いは...

古くから伝わる郷土菓子の「おいり」をソフトクリームにトッピングした香川名物の「おいりソフト」。本記事では、香川県内でおいりソフトが食べれる場所（琴平・高松・道の駅）を紹介します。香川名物「おいりソフト」とは？おいりソフトとは、ソフトクリーム...

徳島県のご当地グルメの「竹ちくわ」は、竹の周りに魚肉のすり身を巻きつけて焼いたもので、竹付きの状態で販売されています。本記事では、竹ちくわの食べ方と、竹から魚肉部分の外し方について紹介します。竹ちくわの食べ方竹ちくわとは、竹の周囲に魚肉のす...