富山県

「ようかんパン」とは、その名の通り羊羹とパンを合わせた菓子パンで、北海道のご当地パンとして全国的に知られていますが、その他にも静岡県の「ようかんぱん」、高知県の「羊羹ぱん」、富山県の「ヒスイパン」のように、羊羹を使用した様々な菓子パンが存在...

富山県の郷土料理である「鱒寿司（ますずし）」は、その名の通り鱒（マス）を使った押し寿司（早ずし）の一種ですが、時代と共に使用されている鱒の種類が異なります。それでは、現在は何の魚が原料になっているのでしょうか。富山名物「鱒寿司」は何の魚を使...

長野県や岐阜県など中部地方の高速道路のインターチェンジに立ち寄ると、名物として「五平餅（ごへいもち）」が売られていることが多いですが、そもそも五平餅はどこの名物なのでしょうか？実は、五平餅の発祥の地は明確に分かっておらず、地域によって形やタ...

富山名物「白エビせんべい」は、富山だけで獲れる「白エビ」という貴重な食材を手軽に味わえるお菓子です。本記事では、白エビせんべいの特徴や、なぜ富山だけで白エビが獲れるのかについて紹介します。富山名物「白エビせんべい」とは？富山名物「白エビせん...