北海道・東北地方 わかさいもは芋じゃない!中身の原料は?北海道でサツマイモ栽培が不向きな理由とは? 焼き芋を模して作られた北海道のご当地スイーツ「わかさいも」。しかし、その中身は芋じゃないことを皆さんはご存じでしょうか。実は、わかさいもには芋ではない北海道産の2つの原料が使われているのです。 わかさいもは芋じゃない!中身の原料は? わかさ... 北海道・東北地方
北海道・東北地方 硬い「鮭とば」を柔らかくする食べ方!皮を食べるにはどうする? 「鮭とば」は、かつては北海道の先住民であるアイヌ民族の伝統的な保存食でしたが、現在は北海道や東北地方で食べられているご当地グルメとして広く知られています。本記事では、硬くてなかなか食べるのが難しい鮭とばを柔らかくする食べ方について紹介します... 北海道・東北地方