関東地方 あんこう鍋とどぶ汁の違いは?味付けは醤油と味噌のどっち? 「あんこう鍋」の発祥は、茨城県北茨城市に古くから伝わる漁師料理の「どぶ汁」が元になっています。本記事では、あんこう鍋とどぶ汁の違いや、あんこう鍋の味付けは醤油と味噌のどっちなのかについて紹介していきます。 「あんこう鍋」と「どぶ汁」の違い ... 関東地方