沖縄県

九州・沖縄地方

ソーキと三枚肉の違いは?宮古そば・八重山そば・沖縄そばの特徴を紹介!

沖縄県で食べられている麺料理には、ソーキや三枚肉など沖縄ならでは具材が用いられます。それでは、ソーキと三枚肉の違いは何なのでしょうか。本記事では、ソーキそば、沖縄そば、宮古そば、八重山そばの特徴を紹介します。沖縄そば・宮古そば・八重山そばの...
九州・沖縄地方

シシリアンライスとタコライスの違いは?佐賀でなぜシシリアン?名前の由来は不明!?

佐賀県佐賀市発祥のシシリアンライスと、沖縄県金武町発祥のタコライスは、どちらもご飯の上に肉と野菜をのせる食べ物ですが、使用する肉や味付けに違いがあります。本記事では、シシリアンライスとタコライスの違いや、それぞれの名前の由来について紹介しま...
九州・沖縄地方

サーターアンダギーの温め直し方は?余ったら味変でアレンジ!

沖縄県の伝統的なお菓子「サーターアンダギー」は、割れた形状が花が咲いた様子や、笑顔の口元のように見えることから、福を呼ぶ縁起物として昔から親しまれてきました。本記事では、サーターアンダギーを温め直して揚げたてに近い状態に再現する方法と、余っ...