中国・四国地方 瓦そばはなぜ瓦で茶そばを焼くのか? 山口県下関市豊浦町発祥のご当地グルメ「瓦そば」。「瓦そば」はなぜ瓦の上で焼くのでしょうか。そして、瓦そばはなぜ茶そばが使われているのでしょうか。その理由は「瓦そば」の誕生のヒントになった、あるエピソードが関係しています。 「瓦そば」はなぜ瓦... 中国・四国地方