中国・四国地方 お雑煮にあんこ餅を入れる地域は香川県だけじゃない! 香川県には、お雑煮にあんこ入りの丸餅を使用する「あんもち雑煮」という郷土料理があります。お雑煮にはあんこの入っていない白餅を使うのが一般的なので、初めてあんもち雑煮を食べた方はびっくりするものですが、実は香川県の他にも、お雑煮にあんこ餅を入... 中国・四国地方
九州・沖縄地方 かぼす胡椒と柚子胡椒の違い!かぼす胡椒は何に使う? 大分県はかぼすの生産量全国1位で、全国で9割以上の生産量を大分県が占めています。本記事では、大分県の特産品のかぼすを使った名物「かぼす胡椒」を紹介します。かぼす胡椒と柚子胡椒の違いや、かぼす胡椒は何に使うか?など、かぼす胡椒に関する情報をお... 九州・沖縄地方