兵庫県

関西地方

奈良漬・甲南漬・守口漬・ぬか漬けの違い

奈良漬と非常によく似た漬物に、甲南漬と守口漬がありますが、これらの違いはあるのでしょうか。また、奈良漬とぬか漬けは、どのような違いがあるのでしょうか。本記事では、奈良県の伝統食である奈良漬を中心に、それにまつわる他の漬物との違いを紹介します...
関西地方

サンライズとメロンパンの違いは?神戸は白あん入りのメロンパン

神戸では、全国的にメロンパンと呼ぶパンを「サンライズ」と呼んでいます。実は、神戸でメロンパンと言うと、楕円形で白あん入りのパンを指すので、一般的なメロンパンとは全く違います。サンライズとメロンパンの違い丸いコッペパン生地の上に、甘いビスケッ...
関西地方

神戸発祥「そばめし」はいつから全国的に有名になった?

神戸発祥「そばめし」は、今や全国的に有名なご当地グルメですが、広く知られるようになったのはいつからなのでしょうか。本記事では、そばめし発祥と有名になったきっかけについて紹介します。そばめしの発祥そばめしは、兵庫県神戸市の下町である長田区が発...
関西地方

姫路おでんはなぜ生姜醤油で食べるのか?

兵庫県姫路市で生まれた「姫路おでん」は、通常のおでんとは違い生姜醤油で食べるのが特徴です。それでは、姫路おでんはなぜ生姜醤油で食べるのでしょうか?本記事では、姫路おでんの特徴や食べ方について紹介します。「姫路おでん」とは?姫路おでんとは、兵...