関東地方

栃木県那須塩原市の塩原温泉郷で提供されているご当地グルメ「とて焼き」は、見た目はクレープと似ていますが、使用する生地や中身に違いがあります。とて焼きは、甘い「スイーツ系」と食べ応えのある「フード系」の2種類に分けられ、各店で個性豊かなとて焼...

「柳川鍋（やながわなべ）」と「どぜう鍋（どじょう鍋）」は、どちらも江戸時代から東京都で食べられている鍋料理ですが、それぞれの調理法に違いがあります。本記事では、柳川鍋とどぜう鍋の違いについて紹介します。「柳川鍋」と「どぜう鍋（どじょう鍋）」...

埼玉県と愛知県には、どちらも「いがまんじゅう」という郷土料理があります。本記事では、埼玉県のいがまんじゅうの発祥の地とされる鴻巣市のいがまんじゅうと、愛知県でいがまんじゅうが食べられている地域の中央部に位置する岡崎市のいがまんじゅうの特徴の...

群馬県太田市は、日本三大焼きそばのひとつに数えられる「太田焼きそば」が有名な街です。本記事では、太田市のご当地グルメ「太田焼きそば」の特徴について紹介します。太田焼きそばの特徴は？太田焼きそばとは、群馬県太田市の飲食店で提供されるご当地焼き...

茨城県行方市には、「行方バーガー（なめがたバーガー）」というご当地バーガーがあります。行方バーガーのメニューは4種類あり、そのうちの1つがナマズをパティに使用した「なめパックン」というバーガーです。本記事では、このナマズバーガーの味や、4種...

神奈川県川崎市を中心に40店舗以上を展開する1964年創業のラーメン店「元祖ニュータンタンメン本舗」には、看板メニューの「ニュータンタンメン」というご当地ラーメンがあります。それでは、このニュータンタンメンという料理は、一般的な担々麺とどの...

千葉県房総半島沿岸部には、アジなどの生魚を細かく刻んで調理する「なめろう」という郷土料理があります。それでは、千葉名物の「なめろう」と一般的なアジの「たたき」の違いは何なのでしょうか。本記事では、アジの「たたき」と「なめろう」の違いについて...

栃木県宇都宮市の「宇都宮餃子」、静岡県浜松市の「浜松餃子」、宮崎県宮崎市の「宮崎餃子」は、全国の餃子消費量（購入金額）の1位を争うなかで、いつしか日本三大餃子と呼ばれるようになり、頻繁に順位が入れ替わっている状態です。本記事では、それぞれの...

秩父のご当地グルメ「わらじカツ丼」は、わらじのように大きなカツがご飯にのっているのが特徴です。それではわらじカツ丼には、何肉のどこの部位が使われているのでしょうか。本記事では、わらじカツ丼の発祥や特徴について紹介します。秩父名物「わらじカツ...