宮崎県

宮崎名物の肉巻きおにぎりは、その手軽さから家庭料理でも作られるほどの人気のご当地グルメです。本記事では、冷めた肉巻きおにぎりの温め方や、ご家庭で肉巻きおにぎりを手作りする際に、肉巻きおにぎりが崩れない方法について紹介します。宮崎名物「肉巻き...

九州地方では、だんごと野菜をだし汁で煮込んだ料理のことを「だご汁」と言ったり「だんご汁」と呼んだりします。それでは、だご汁とだんご汁の違いはあるのでしょうか。また、だご汁とだんご汁はどこの県の郷土料理なのでしょうか。だご汁とだんご汁の違いは...

栃木県宇都宮市の「宇都宮餃子」、静岡県浜松市の「浜松餃子」、宮崎県宮崎市の「宮崎餃子」は、全国の餃子消費量（購入金額）の1位を争うなかで、いつしか日本三大餃子と呼ばれるようになり、頻繁に順位が入れ替わっている状態です。本記事では、それぞれの...

宮崎名物「冷や汁」のご飯は、事前に冷やすのでしょうか。それとも温かいご飯に汁をかけるのでしょうか。本記事では、冷や汁の食べ方について紹介します。記事の後半では、冷や汁のご飯を洗う食べ方についても紹介しているので、合わせてご覧ください。宮崎名...

宮崎名物「宮崎辛麺（延岡辛麺と呼ばれることもある）」には、通称「こんにゃく麺」と呼ばれる独自の麺が使われています。本記事では、宮崎辛麺で使用するこんにゃく麺の原料とカロリーについて紹介します。宮崎辛麺の「こんにゃく麺」の原料はこんにゃくでは...

「チキン南蛮」は、宮崎県延岡市で生まれたご当地グルメです。本記事では、チキン南蛮と一般的な唐揚げや中国料理の「油淋鶏（ユーリンチー）」との違いを解説しながら、宮崎名物「チキン南蛮」の特徴を紹介します。宮崎名物「チキン南蛮」と「唐揚げ」の違い...