食のいろは

生醤油と丸大豆醤油は、普通の醤油とどのような違いがあるのでしょうか？本記事では、醤油の種類による使い分けや保存方法などについて紹介します。 醤油の種類 生醤油と丸大豆醤油は、普通の醤油とどう違うのか？普通の醤油は、生揚げ醤油と呼ばれる完成の...