北海道・東北地方 芋煮と豚汁の違い!味付けは何味で何肉を使う? 芋煮と豚汁の味付けは何味で、何肉を具材に使うのでしょうか。本記事では、芋煮と豚汁の味付けや具材の違いについて紹介します。 芋煮と豚汁の違い 芋煮と豚汁の違いは、芋煮は山形県や宮城県など東北地方を中心に食べられている郷土料理で、豚汁は全国各地... 北海道・東北地方
北海道・東北地方 山形県の「冷たい肉そば」は何肉?温かい肉そばは食べるの? 山形県河北町では、肉そばを常温で食べる「冷たい肉そば」と呼ばれる名物料理があります。本記事では、「冷たい肉そば」には何肉が使われているのか?そして、山形県民は温かい肉そばは食べるのか?など、「冷たい肉そば」に関する素朴な疑問を回答していきま... 北海道・東北地方